
# 凍 頂 烏 龍 ラ テ
Oolong Latte
南投高山のウーロン茶を採用。茶葉は半発酵され、完成品を竹かご遠赤外線で長時間、とろ火で繰り返し焙煎し、凍頂烏龍茶を作ります。火加減で茶葉が熟し、香りが良く、お茶の味わいが豊かになります。粉砕した茶粉は自然に甘くなります。
茶葉を低温で72時間粉砕するプロセスにより、栄養素と繊維を茶葉に保持できます。100%ニュージーランド産粉乳はトランス脂肪がなして、クリーマーを添加せずに生産されています。香り豊かで滑らかな味わいで、淹れやすくて水を加えるだけで済む健康的な飲み物です。
#製造イノベーション
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伝統的な茶粉粉砕技術は粉砕機を使用していますが、ほとんどの材料は鉄または石で作られており、破片と茶葉と一緒に飲み込まれやすくて健康上に懸念があるため、硬い合金を使用しています。
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粉砕プロセスでは、高熱が茶粉の品質に影響を与える伝統的なプロセスを使用せず、低温で複数回粉砕することで、高熱による香りや栄養成分の低下の可能性を減らします。
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粉砕繊度は500メッシュ以上(日本の抹茶に相当)、水中ですぐに沈むことがなく、優れた品質の証です。
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茶粉は通常、水に完全に溶けるわけではなく、撹拌後しばらくすると沈殿物が発生するのは正常です。

#淹れ方について

ぬるま湯約50mlで均一にかき混ぜた後、お湯を200〜250ml注いで飲みます。
【茶葉を低温で粉砕しますが、茶粉が沈殿するのは正常です。】# 製 品 仕 様
品名:凍頂烏龍茶ラテ
成分:ニュージーランド粉乳、ショ糖、低温粉砕烏龍茶粉
産地:台湾
重量:27.5gx8パック
賞味期限:1年
アレルゲン情報:この商品には牛乳が含まれています